Der FondueKeller wurde nach längeren Umbaumassnahmen (Barrierefrei), im Oktober 2016 eröffnet.

Das einstige Käselager wurde in einen einzigartigen Gastronomiebetrieb verwandelt, ohne dabei den Charakter des Gewölbes zu verändern. Die hochwertigen und teils nach Wunsch für den FondueKeller hergestellten Materialien, integrieren sich mit Farbe, Still und Struktur in die Räumlichkeiten.

Im FondueKeller lassen sich bis zu 50 Personen verwöhnen, mit Produkten welche eigens, bei den jeweiligen Produzenten vor Ort auserlesen wurden. Die Verbindung zu den Produzenten schafft die Möglichkeit, beste Qualität zu bieten.

Das Angebot beinhaltet Fleischfondues wie Chinoise, Bourguignonne, oder auf Vorbestellung Fondue Bacchus und Tatarenhut. Dafür wird Fleisch frisch und von Hand, im Betrieb geschnitten.

Eine feste Auswahl an Käse- Fondues und ein wechselndes Monats Fondue, runden das Angebot ab.

Für Raclette- Liebhaber gibt es gleichermassen, eine Auswahl an Käse.

Auf Vorbestellung, werden auch verschiedene Sorten, wie Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Rauch angeboten.

In dem stilvoll eingerichteten Fondue Keller lassen sich auch Events, Familienfeiern, Firmenessen oder Aperos durchführen.